Laukinėje gamtoje trumus gali rasti beveik visų rūšių gyvūnai, įskaitant šunis, kiaules, šernus, balandžius, žiurkes, barsukus, kurmius, arklius, meškėnus ir kiškius.
Renkant natūraliai gamtoje užaugusius trumus, yra keletas būtinų įrankių jų rinkimui: gerai apmokytas šuo, specifiniai įrankiai, geras vedlys ir teritorija.
Kaip žinia, trumai auga po žeme, tad šių grybų rinkimas skiriasi nuo mums įprasto grybavimo. Prinokę trumai skleidžia intensyvų kvapą, kuris prasiskleidžia pro žemės sluoksnį ir pritraukia laukinius gyvūnus.
Senovėje trumus medžiodavo kiaulės. Tačiau jos daug grybų suvalgydavo arba apgadindavo, tad su laiku trumų paieškos pareigas perėmė specialiai dresuoti šunys. Šuns veislė ir dydis neturi reikšmės- svarbiausia yra dresūra. Puiki uoslė, mokėjimas kasti žemę bei kantrybė yra pagrindinės savybės ieškotojui. Labai svarbu, kad radęs grybą, šuo jo nevalgytų ar nesugadintų. Kalbant apie šunis, konkrečios šunų veislės dresūra trumams rinkti pradėta 1991 metais. Šunų dresūra prasideda šuniui sulaukus kelių mėnesių ir užtrunka 3-4 metus, todėl geri triufelių medžiotojai yra aukso vertės, jų kaina sieka 10 000 eurų. Dažniausiai triufelių medžioklei mokinami Lagotto veislės šunys.
Trumų medžioklėje apmokytas šuo dirba kartu su vedliu. Tai emocijų kupina veikla, nuotykis, kai pavyksta ir kai grįžta tuščiomis. Vedlys privalo turėti galiojantį leidimą veiklai (jį gauna išlaikęs egzaminą, paprastai galioja 10 metų, yra kasmet apmokestinamas), mokantis atskirti randamus grybus ir įvertinti jų būklę, galintis iškasti grybą nepažeidžiant grybienos ir puikiai žinantis vietovę. Juk svarbiausias dalykas yra žinoti vietas, kur gali augti trumai. Vedlio užduotis- saugoti biologinę įvairovę, užtikrinti, kad jos neišnyktų.
Beja, dauguma vedlių praktikuoja naktinę trumų medžioklę. Manoma, kad naktį dėl drėgmės trumai skleidžia stipresnį aromatą, šunis mažiau blaško vaizdas ir gali susikoncentruoti į kvapus. Ir trečioji priežastis- apsaugoti savo slaptas medžioklės vietas.
Trumų ieškojimo procesas yra nenuspėjamas, kiekvieną kartą kitoks nuotykis, pilnas jaudulio ir intrigos: juk niekas nežino, ar pavyks grįžti su geidžiamu laimikiu. Tai darbas, kuriam reikia pasiruošimo, pastangų ir kantrybės.
Trumų medžiokles organizuojame nedidelėmis grupelėmis. Siekiame parodyti ir kartu išsaugoti autentišką trumų medžioklę. Glaudžiai bendraujame ir bendradarbiaujame su medžioklės plotų savininkais ir trumų medžiotojais, kurie savo amatą tobulino ištisas kartas. Jei ir Jūs norite patirti šį kulinarinį nuotykį, susisiekime!
